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集中后端处理能否扛住餐厨垃圾这座大山

发布日期:2021-03-05 13:09:34 | 访问量:582次浏览 | 分类:行业新闻

集中后端处理能否扛住餐厨垃圾这座大山? 渣油水分离一体机从源头减量

1.餐饮机构政府学校医院企事业单位饭堂等,自行采购专业的餐厨食物垃圾粉碎脱水油水分离设备,进行就地化预先处理,能够直接将泔水减量50%-80%,处理后产生的回收油和脱水后的餐厨食物残渣,再进行统一清运转运至后端处理基地工厂,这一过程能够大大减少泔水清运转运设备人员投入环境污染和清运转运成本成本可降低至80%
伴随着垃圾分类在各地市轰轰烈烈地展开,垃圾分类、资源利用、环保意识进一步深入人心。

“减量化、资源化、无害化”更是成了不少地方部门的口号。

然而垃圾分类只是个起点,如何去处理才是重点。

面对重中之重的餐厨垃圾(占比约60%),各地也是搞了不少“大动作”:

将整个城市餐厨食物垃圾打包,统一清运转运至后端集中处理。

这是目前大部分地区相关部门第一时间想到的处理思路。

具体执行:餐饮机构、政府、学校、医院、企事业单位饭堂等,采集泔水整体清运至后端统一处理基地(工厂),进行粉碎、残渣脱水、油水分离、生化处理(成有机肥或饲料)等工艺,有效实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化完善处理。

此思路的特点:

1.政府需要提供10亩—20亩专项土地(一般县、区、县级市);后端处理基地(工厂)设备投入最少不下于1000万元。

2.增加投入,配套相当数量的餐厨食物垃圾专项清运团队、设备,预计专项总投入不下于1000万元人民币;

3.每年清运、转运总费用(按每天200吨,一年近8万吨,每吨200元计算计算),每天不少于4万元,每年不下于1400多万元;

4.垃圾清运转运过程中会不可避免的产生臭味散逸和泔水渗漏,污染环境;

5.后端处理基地(工厂)须配套建立污水处理系统,管道及设备投入不下于1000万元,并且因为需要远离主城区,难以解决最终污水排放的问题;

6.后端因恶臭、污水等污染,选址困难,容易遭到当地村民的抵制而难以落地;

7.每天集中处理,因垃圾总量庞大(按每天200吨,一年近8万吨计算),需大量人工、电费等运行成本,按每吨150元计算(人工、水电费、设备损耗等),据不完全统计,最少需要1200万元 / 年以上(必须政府补贴运营成本)。

如上此思路存在的利弊就一目了然了:

能够实现资源化,但同时需付出较大量的土地、人力、物力、财力等,收集运输对市容环境有一定影响。

前端并未达到“减量化”,餐厨垃圾中的水就约占比50%-80%,此部分在处理过程中属无用资源。

那么我们是否可以探索其他更合理、更有效的思路?

餐厨食物垃圾处理是一项技术非常复杂、投入巨大、关联甚广的国际性难题。

“谁制造,谁买单”是近年来欧、美发达国家及韩国、日本等国家餐厨食物垃圾处理采用的主体思路,非常符合社会公平法则,也能够有效减轻政府投资压力和其他工作压力。

就“就地减量”原则,我们其实可以这样做:
整个城市统一规定餐饮机构、政府、学校、医院、企事业单位饭堂等,购买专用设备,“前端就地预处理”,先将餐厨垃圾进行渣、油、水分离,然后回收油及脱水后残渣,统一清运转运至后端集中处理。


此思路的特点:

1. 餐饮机构、政府、学校、医院、企事业单位饭堂等,自行采购专业的餐厨食物垃圾粉碎脱水、油水分离设备,进行就地化、预先处理,能够直接将泔水减量50%-80%,处理后产生的回收油和脱水后的餐厨食物残渣,再进行统一清运转运至后端处理基地(工厂),这一过程能够大大减少泔水清运转运设备人员投入、环境污染和清运转运成本(成本可降低至80%);
2.政府需要提供的土地可减少为5亩—10亩专项土地(一般县、区、县级市);后端处理基地(工厂)的总投入也可最少降低60%;
3.垃圾清运转运过程中会大大减少产生臭味散逸和泔水渗漏,大大降低对环境的污染;
4.后端处理基地(工厂),只需要对脱水后的餐厨食物残渣进行生化处理和废油集中收纳,这一过程基本不会产生废水污染,既不用建立投资巨大、运行成本巨大的污水处理系统,也因为基本没有污水污染,不易导致当地村民的抵制;
5.收集回来的餐厨食物残渣,每天通过专业生化处理设备后、生产出来的有机肥或者有机饲料(建议做成鱼饲料),具备一定的经济价值,能够源源不断具备效益产出,从而减少对政府补贴的依赖,政府补贴可以大大减少。
垃圾处理器渣油水分离一体机,能够就地将餐厨垃圾进行粉碎、脱水、油水分离同步处理,达到前端减量的效果,适合各种餐饮机构、小区、政府、学校、医院、企事业单位饭堂等使用。

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